Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке:

Плов с курицей

Ингредиенты:
- курица и куриное филе ок. 700гр.;
- 3-4 шт. средней моркови;
- 3-4 шт. среднего лука;
- 2,5-3 мерных стаканчика риса;
- 20-30мл. раст. масла;
- соль, специи для плова, 1-1,5 ст.л.  барбариса.
1. Морковь и лук очистить. Морковь нарезать соломкой. Лук полукольцами или кубиками.

Режем лук и морковь

2. Курицу нарезать крупными брусочками.

Курицу нарезать крупными кубиками

3. В мультиварку наливаем раст. масло и даем нагреться.  Добавляем лук и морковь и обжариваем. Режим “быстрый”/”пирог”/”выпечка” с открытой крышкой.

Обжариваем морковь и лук

4. Через 5-7 мин. добавляем курицу, начинаем обжаривать. Жарим в том же режиме.

Обжариваем курицу

5. Через 10-15 мин. заливаем 500мл. водой и ставим тушиться на 20 мин. Солим, перчим. Готовим в режиме “суп” с закрытой крышкой.
А тем временем промываем хорошо рис так, чтобы вода была прозрачной.

Варим овощи и курицу

6. Теперь отправляем в мультиварку рис, аккуратно разровнять его по всей поверхности курицы. Добавить барбарис.  Если необходимо долить воды столько, чтобы воды было больше чем риса на 1 см. Варить около 20 мин., до полного испарения воды.  Готовить в режиме “тушение”/”выпечка”/”пирог”/”суп” с закрытой крышкой.

Добавляем рис и варим до готовности

По желанию, в конце приготовления можно добавить 1 целую головку чеснока.
Приятного аппетита!