Каждый знает рецепты пиццы , а вот как приготовить тонкое тесто - это сложнее. Один из рецептов я и предлагаю Вам:
Ингредиенты на пиццу диаметром 30см.
Тоненькая основа для пиццы:
мука - 175гр
сухие дрожжи - 1ч. ложка
теплая вода - 125мл
оливковое масло - 1 ст. ложка
щепотка соли
Начинка на ваш вкус.
Приготовление теста: соединить муку, соль и дрожжи. В отдельной посуде соединить воду с маслом и медленно влить в муку постоянно помешивая. Замесить однородное тесто. Стол посыпать мукой и выложить тесто, месить 2-3мин.
Миску смазать маслом и выложить тесто. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин. (тесто должно увеличиться в два раза).
Вынуть тесто и месить еще пару минут. Раскатать тесто в круг диаметром 30см., Противень для запекания присыпать мукой, и выложить на него тесто. Наполнить начинкой на ваш вкус и запекать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.