В этом суфле только натуральные ингредиенты. Получается кисло-сладкий вкус, которым еще можно "поиграть", выбирая различные ягоды. Летом можно делать из свежих ягод, а сейчас - обойтись замороженными.
Ингредиенты
130г замороженной ежевики
150г замороженной черной смородины
стакан воды
1/2 банки сгущенного молока
1 ст.л. желатина
Способ приготовления:
1. В 0,5 стакана воды замочить желатин на время по инструкции
2. Ягоды залить 0,5 стакана воды, прокипятить
3. Ягоды протереть через сито (в сок, который выделился при варке)
4. Распустить до конца желатин и смешать с протертым пюре
5. Поставить в холодильник, дать немного остыть.
6. Достать из холодильника и взбить миксером до устойчивой пены.
7. Тонкой струйкой вливать сгущенное молоко, продолжая взбивать
8. Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 2-3 часа
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.