400 г филе рыбы
0,5 кг картофеля
2 луковицы
1 ст. л. сливочного масла
7 горошин черного перца
500 мл молока
соль, зеленый лук
1 помидор, укроп
Лук почистить, мелко нарезать и слегка обжарить на сливочном масле. Картофель почистить, вымыть и нарезать брусочками.
В большой кастрюле вскипятить 1 л воды. Положить соль, перец горошком, картофель и лук. Варить 10 минут на среднем огне.
Филе слегка разморозить и нарезать кусочками. Выложить их в суп, довести до кипения и варить на маленьком огне 7 минут.
Молоко вскипятить отдельно, вылить в суп и аккуратно перемешать, снова довести до кипения и снять с огня.
Помидор вымыть, нарезать небольшими дольками, зелень нарезать. Суп разлить по тарелкам, добавить помидоры и зелень.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.