Вообще "Долма под соусом" не является блюдом для разгрузочное диеты, но очень вкусно!
бараний фарш - 200-250 г
лук - 1 шт
рис - 50-70 г
маринованные виноградные листья - 50 г
соль, зелень укропа и перец черный молотый
чеснок - 2 зуб
простокваша - 200мл
Нарезанное и вымытые холодной водой мясо нужно пропустить через мясорубку. Лук очищаем, нарезаем и также кладем в мясорубку. Рис необходимо перебрать, сварить в подсоленной воде.
Далее в бараний фарш добавляем рис, лук, все тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Берем маринованный лист винограда, заворачиваем в него немного фарша, кладем в емкость с водой и готовим на слабом огне минут 20-30.
Соус делаем так: простокваша смешиваем с измельченным чесноком и зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.