Время приготовления: 1ч.
Количество порций: 3.
500 г семги. 1 ст. л.
томатной пасты 200 мл
сливок 50 мл
растительного масла.
Специи. Зелень. Соль.
Тушку семги (можно по этому рецепту приготовить и кету) очистить, выпотрошить при необходимости, вымыть холодной водой, разделить на порционные куски и посолить, поперчить по вкусу. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем рыбу до готовности. Чтобы она вышла более ароматной и острой, ее рекомендуется натереть перед жарением измельченным чесноком
В кастрюлю вылить подготовленные сливки, поставить на огонь и дать им випаритися на слабом огне. После этого добавить томатную пасту, специи и посолить. Томить еще 10 минут обжаренные кусочки семги выложить на красивое большое блюдо, а непосредственно перед подачей на стол сверху полить приготовленным соусом и посыпать рубленой зеленью. По краям блюда разложить запеченный в духовке со сливочным маслом картофель. К данному блюду подать белое или красное сухое вино
Количество порций: 3.
500 г семги. 1 ст. л.
томатной пасты 200 мл
сливок 50 мл
растительного масла.
Специи. Зелень. Соль.
Тушку семги (можно по этому рецепту приготовить и кету) очистить, выпотрошить при необходимости, вымыть холодной водой, разделить на порционные куски и посолить, поперчить по вкусу. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем рыбу до готовности. Чтобы она вышла более ароматной и острой, ее рекомендуется натереть перед жарением измельченным чесноком
В кастрюлю вылить подготовленные сливки, поставить на огонь и дать им випаритися на слабом огне. После этого добавить томатную пасту, специи и посолить. Томить еще 10 минут обжаренные кусочки семги выложить на красивое большое блюдо, а непосредственно перед подачей на стол сверху полить приготовленным соусом и посыпать рубленой зеленью. По краям блюда разложить запеченный в духовке со сливочным маслом картофель. К данному блюду подать белое или красное сухое вино
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.