крупные шампиньоны-12шт
лук-1шт
сыр-150гр
сухари панировочные-1столовая ложка
соль, перец по вкусу.
Шампиньоны помыть, почистить, просушить. Ножичком вырезать ножки.
Шляпки выложить на, смазанную маслом, бляшку и слегка посолить каждую шапку в середине.
Лук и ножки шампиньонов порезать мелко. Сыр натереть на средней терке. Лук обжарить на масле 2-3хвилины, добавить ножки, посолить, поперчить и прожарить 5 минут. Добавить панировочные сухари и перемешать. Снять с огня и немного охладить. К тепленькой массе добавить сыр (немного оставить), вымешать и начинить шляпки шампиньонов. Каждую шляпку посыпать немного сыром. Поставить в духовку нагретую до 190-200 градусов. Печь 10-12 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.