500 г кабачков
2 яйца
мука
щепотка соли
помидор
сыр твердый
яйцо вареное
Кабачки пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца, соль, перемешивая, добавлять муку, чтобы получилась консистенция как на оладьи (как густая сметана). Печем примерно 6 блинчиков на разогретой сковороде с растительным маслом. Каждый блинчик смазываем майонезом. На первый выкладываем тонкие кружочки помидора, накрываем вторым, посыпаем тертым сыром, на третий - тертое яйцо, и повторяем слои. Украшаем. Охлаждаем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.