Рыбное филе запеченное под хрустящей корочкой рецепт Юлии Высоцкой

1 кг рыбного филе
4 ст.л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
100 г кедровых орешков
3 ст.л. кукурузных хлопьев
1 пучок петрушки
2 яйца
3 ст.л. размягченного сливочного масла
соль, перец, растительное масло



Филе посолить, поперчить, полить лимонным соком и выложить в смазку маслом форму. Чеснок, кукурузные хлопья, орешки и пертушку измельчить, добавить яйца, масло, соль и перец и тщательно перемешать. Этой массой покрыть каждое филе и запекать при 200 в течение 20 мин.