0,5 кг лисичек
1 луковица
250 г шпикачок
100 мл бульона
50 мл белого сухого вина
50 г тертого твердого сыра
растительное масло
соль, перец, зелень петрушки
Грибы помыть и разрезать пополам (если лисички лрибни, то оставить их целыми). Лук порезать кубиками. Обжарить грибы с луком в масле в течение 15 мин. Шпикачки порезать соломкой, петрушку мелко порубить, добавить все к грибам, влить бульон и тушить 15 мин, влить вино, добавить сыр, посолить, поперчить, проварить еще 5 мин и снять с огня, подавать с отварным рисом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.