3 кг огурцов
3 л воды
6 ст.л. соли
укроп, корень хрена, чеснок
Огурцы помыть. На дно банок положить укроп, хрен и чеснок, сверху выложить огурцы. Соль растворить в холодной воде и залить раствором огурцы. Оставить на 3 дня, после чего рассол слить. С банок все вынуть, зелень выбросить, а огурцы и банки промыть холодной водой. В банки положить свежую зелень, промытые огурцы, залить тем же холодным рассолом, накрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде 10 мин. Банки вынуть и закрыть покрышки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.