Голландия страна множества необычных рецептов. Последний раз в Голландии я была два года назад и хочу заметить что, творожный пирог увидеть на столе можно также часто как Конечно я узнала рецепт и спешу поделиться с вами:
Сыр - 250 гр
Соль - 1 щепотка
Сода - 1 щепотка
Маргарин - 150 гр.
Сахар - 1 ч.л.
Пшеничная мука - 1,5 стакана
яйцо - 1 шт.
для начинки:
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сыр - 150 гр.
сметана - 1 ст. л.
Приготовление этого отличного кулинарного рецепта голландской кухни не требует много сил и времени, у меня от силы идет 40-45 минут. Эту блюдо я попробовала, когда была в Голландии и оно мне так понравилось, что пришлось покопаться в литературе, чтобы найти рецепт. В первую очередь нам нужно приготовить тесто. Для этого берем маргарин, и топим его в сковороде. Затем просеиваем муку и делаем в нем углубление. Туда мы наливаем растопленный и немного охлажденный маргарин, добавляем яйцо, соль по вкусу и сахар, соду и творог который заранее растираем вилкой. Далее мы готовим начинку для сырного пирожка, даем тесту пока немного постоять. В глубокую миску мы через терку пропускаем сыр, добавляем яйцо. Измельчаем чеснок и добавляем его в сыр, накладываем туда сметану. Начинку хорошо перемешиваем. Готовое тесто делим пополам и раскатываем каждую половинку в тонкую пластину. На один круг из теста накладываем начинку и накрываем его вторым кругом. Края хорошенько нужно защелкнуть. Противень смазываем маслом и выкладываем тесто. Затем смазываем вехний слой взбитым яйцом и прокалываем вилкой в двух-трех местах. Выпекаем творожный пирог в предварительно разогретой духовке до готовности.
___________________________________
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.