Консервация компота на зиму

Компот из абрикосов

абрикосы
1 л воды
1.5-2 стакана сахара

Абрикосы перебрать, помыть, удалить плодоножки и косточки и разложить половинки абрикосов в чистые банки. Приготовить сироп (на каждый литр воды добавить 2 стакана сахара), горячим сиропом залить яблоки, накрыть банки крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 20 мин (3-литровые банки) и 15мин (литровые). Горячие банки вынуть и сразу закрыть крышки (закатать)

Компот из черешен

черешни
1 л воды
2 стакана сахара
1 / 4 ч.л. лимонной кислоты

Чрешни перебрать, помыть, удалить плодоножки и разложить в чистые банки. Приготовить сироп (на каждый литр воды добавить 2 стакана сахара и лимонную кислоту), горячим сиропом залить яблоки, накрыть банки крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 25-30мин. Горячие банки вынуть и сразу закрыть покрышки (закатать)

Компот из яблок

яблоки
1л воды
2 стакана сахара

Кислые или кисло-сладкие яблоки зеленых сортов помыть, удалить плодоножки и разложить в чистые банки. Приготовить сироп (на каждый литр воды добавить 2 стакана сахара), горячим сиропом залить яблоки, накрыть банки крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 25-30мин. Горячие банки вынуть и сразу закрыть покрышки (закатать).

___________________________________________________