едим дома Рулетики из ветчины с сыром и чесноком рецепт Юлии Высоцкой

Ингредиенты:
Ветчина (лучше в нарезке) - 300 г,
плавленые сырки - 2 шт (~ 200 г) или твердый сыр,
яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт,
чеснок - 2 зубчика,
зелень,
майонез.

Приготовление:
Ветчину (если она не в нарезке) нарезать тонкими ломтиками . В вареных яиц желтки отделить от белков. Белки натереть на крупной терке. Желтки натереть на мелкой терке в другую миску. Плавленые сырки натереть на крупной терке. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку или мелко нарезать. Соединить тертые сырки, яичные белки, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать начинку. На край ломтика ветчины положить ~ 1 десертную или столовую ложку начинки. И свернуть рулетиком. Каждый рулетик обмакнуть в майонез, с обоих концов, и обвалять в тертых жовтках. Разложить рулетики на блюде, застеленном листьями салата и украсить зеленью.


______________________________________