Едим дома Пасту со шпинатом от Юлии Высоцкой

ингредиенты
250 г спагетти
200 г замороженного шпината
1 плавленый сырок
200 мл сливок
2 ст.л. оливкового масла
приправа: смесь итальянских трав
соль, молотый красный перец

Приготовление

Спагетти поставьте вариться в подсоленной воде. На разогретой оливковом масле пожарьте шпинат до испарения влаги от заморозки. Добавьте итальянские травы (и половину чайной ложки), красный перец. Тогда добавьте сливки, немного протушить и добавьте потертый плавленый сырок. Готовьте шпинат до растворения плавленого сырка. Если есть необходимость, добавьте соли (тут все зависит от солености плавленого сырка). Когда эта масса начнет тянуться, то есть станет вязкой, то снимайте с огня. Готовые спагетти выложите на тарелку, сверху положите шпинатным соус и подавайте к столу.




_____________________