опята свежие полкилограмма
лук репчатый 1 шт.
картошка (очищенная, средняя) 4-5 шт.
масло растительное (нерафинированное) 1 столовая ложка
Опята промываем, заливаем водой и ставим варить на 10 минут. В это время в большую разогретую сковородку выливаем масло, режем картошку кубиками (полосками, дольками, короче как получится!), засыпаем в сковороду. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем в течение 10 минут, постоянно помешивая. Грибы откидаваем в дуршлаг
(кастрюля с дырками, кому посуда не знакома!) и добавляем к обжаренной картошке с луком. Обжариваем все это вместе еще 10 минут, затем солим (по вкусу).
* грибы можете использовать любые (белые, подосиновики, подберезовики, лисички), даже свеже-мороженные.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.