коктейль-4 (алкогольные напитки) рецепты от Юлии Высоцкой

яблочный глинтвейн

1 л красного сухого вина
1 ст сахара
0,5 лимона
1 апельсин
4 яблока
5 зерен черного перца
5 зерен душистого перца
5 гвоздик
1 палочка корицы

Яблоки, лимон и апельсин порезать ломтиками. Фрукты порезать ломтиками, засыпать сахаром и оставить на 10 мин, влить вино, всыпать пряности и довести до кипения (не кипятить!). Оставить на несколько минут настояться и подавать горячим.

ягодный коктейль

1 бутылка полусухого или полусладкого красного вина
50 мл коньяка
0,5 л газированной воды
200 г свежих или замороженных ягод (смородина, вишня, малина)

Вино смешать с коньяком, залить смесью ягоды и оставить в холодильнике. Через 2 часа добавить охлажденную минеральную воду и сразу подавать к столу.

Замороженные ягоды не нужно предварительно размораживать.

Ягодно-цитрусовый крюшон

750 г ягод (клубника, малина, земляника, jbyf)
1 апельсин
2 мандарина
100 г сахара-пудры
1 л красного сухого или полусухого вина
1 ст минеральной воды
50 мл ликера
кубики лоьду

Ягоды перебрать, промыть и переложить в стеклянную емкость (если есть, то в крюшонницю). Апельсины и мандарины тщательно вымыть и порезать кружочками вместе с кожурой, добавить к ягодам. Ягодно-цитрусовую смесь посыпать сахарной пудрой, полить ликером и оставить на 15-20 мин. Долить вино и минеральную воду, перемешать, добавить кубики льда и немедленно подавать к столу.