воскресенье, 26 июня 2011 г.

коктейль-3 (алкогольные напитки) рецепты от Юлии Высоцкой

Коктейль Розовая пантера

25 мл водки
30 мл ликера Амаретто
50 мл ликера Пина колада
10 мл ликера Гренадины

В шейкере смешать водку и ликеры. Перелить в высокий бокал и украсить ломтиками лимона и апельсина.

коктейль Суматра

15 мл шоколадного ликера
70 мл молока
50 мл кофе эспрессо
тертый шоколад

Половину молока подогреть, остальное взбить в крутую пену. В высокий бокал из толстого стекла влить слоями ликер, теплое молоко, молочную пену и кофе. Украсить тертым шоколадом.

Коктейль Текила Санрайз

60 мл текилы
120 мл апельсинового сока
20 мл ликера Гренадины
кубики льда

Смешать текилу с апельсиновым соком. В бокал насыпать кубики льда, залить смесью сока и текилы и влить Гренадин так, чтобы он осел на дно.

коктейль Тропиканка

30 мл рома Малибу
30 мл ликера Куантро
20 мл ликера Блю Кюросао
75 мл ананасового сока
70 мл Спрайта
3 - 4 кубика льда

В стакан положить лед, налить ром, ликеры и Спрайт. Украсить ломтиком лимона и коктейльной вишенкой.

Коктейль Укус акулы

50 мл джина
50 мл белого вермута
25 мл ликера Малибу
50 мл сока красного апельсина
20 мл ликера Гренадины

В высокий бокал влить джин, вермут, ликер, сок и гренадин. Украсить ломтиком апельсина.

Коктейль Крестный отец

50 мл виски Грандс
30 мл ликера Амаретто
3 - 4 кубика льда
ломтики лимона и апельсина

В широкую стакан положить лед и влить виски и ликер. Украсить ломтиками лимона и апельсина.

 Крюшон с ягодами и персиками

1 бутылка сухого шампанского
1 л виноградного сока
2 - 3 персика
1 л-ягод (вишня, клубника, смородина)
2 - 3 ст.л. сахара - пудры
кубики льда

В крюшонницю выложить ягоды и порезанные дольками персики, посыпать сахарной пудрой и оставить настаиваться. Через 15 мин залить фрукты соком, размешать и долить шампанское. Добавить лед и сразу подавать.


Пунш с коньяком

На 4 порции: 400 мл крепкого горячего чая
400 мл коньяка
6 лимонов
2 апельсина
2 стакана сахара
1 ст воды

Цедру с 3 лимонов и апельсинов залить коньяком и настаивать в течение 1,5 - 2 часа. В воду всыпать сахар и довести до кипения, влить сок 6 лимонов и 2 апельсинов прогреть. Коньяк процедить и вместе с чаем добавить в сироп.

Сангрия с вермутом

1 л красного сухого вина
2 персика
1 апельсин
1 лимон
100 мл красного вермута
1 палочка корицы
5 - 6 гвоздичек
2 ст.л. сахара

Апельсин почистить и вместе с персиками порезать крупными кубиками, посыпать фрукты сахаром и залить вином и вермутом. Добавить корицу и гвоздику и оставить настаиваться в течение 6 часов. Подавать, положив много льда.



Комментариев нет:

Отправить комментарий

Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.