селедка под шубой от Юлии Высоцкой

Ингредиенты На 5 порций:

3 средних сельди
6 средних картофелин (по три на каждый слой)
2 моркови
4 средних свеклы
2 луковицы
2 яйца
250 г майонеза.

Приготовление:

Селедку почистить, отделить мякоть от костей, порезать мелкими кубиками. Овощи и яйца сварить, почистить, протереть на крупной терке или порезать мелко кубиками. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. В глубокую тарелку положить слоями картофель, селедку, лук, яйцо, морковь, свеклу, майонез. Сверху положить еще раз слои овощей и яиц в том же порядке. Сверху положить больше свеклы и майонеза. Оставить в холодильнике на 5 часов.