Курица с овощами в мультиварке

Курица с овощами в мультиварке:

Здравствуйте, наши читатели. После праздничного стола всегда хочется чего-нибудь лёгкого и диетического. А для тех, кто следит за фигурой и здоровьем это блюдо – незаменимо. Сейчас мы приготовим курочку с овощами. На гарнир хорошо подойдет овощной салат или воздушное картофельное пюре.

Курица с овощами в мультиварке

Ингредиенты:
- 1 кг. курицы (например, бёдрышки, куриное филе, крылышки);
- 1 крупная луковица;
- 1 крупная морковь;
- 1 перец болгарский;
- зелень для украшения;
- соль, чеснок, лавровый лист и специи по вкусу.
1. Подготавливаем овощи. Луковицу нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, болгарский перец нарезать кубиками (у меня был мороженный).

Нарезаем лук, морковь и болгарский перец

2. Бедра посолить, поперчить, добавить специи. Кожу можно снять!

Солим, перчим куриные бедрышки

3. На дно мультиварки укладываем бёдра.

Выкладываем в мултиварку бедрышки

4. Затем выкладываем перец болгарский, лук.

На курицу выкладываем лук и болгарский перец

5. А теперь выкладываем тертую морковь, посыпаем специями немного.

Добавляем морковь и специи

6. Добавляем воды столько, чтобы полностью были покрыты овощи и курица (около 7 мерных стаканов мультиварки).

Добавляем воду

7. Кто не любит тушеное мясо или овощи, можно предварительно обжарить на раст. масле около 7 минут.
8. Теперь ставим готовить наше блюдо в режим “Выпечка” (”Пирог”) на 40 мин. или в режим “Суп” (”Тушение”) – 1 час.

Тушеная курица с овощами

Приятного аппетита!