Тушеная картошка с мясом

Добрый день, наши читатели. На обед у нас простое, но вкусное и сытное блюдо. Сегодня мы будем тушить мясо с картошкой. В идеале вместо мясо лучше взять свиные рёбрышки. Будет очень вкусно.

Тушеная картошка с мясом

Ингредиенты:
- 500г. свинины (я брала нежирную, ещё очень вкусно будет, если приготовить из рёбрышек);
- 500г. картофеля;
- 1 крупная  луковица;
- соль, специи по вкусу, лавровый лист;
- 1 пучок зелени;
- 1 морковка (по желанию).
Это блюдо можно приготовить в мультиварке, например, в режиме “Суп” или “Тушение” (время 1 час для мяса и 20 минут для картофеля).
1. Мясо порезать небольшими брусочками. Залить 600мл. воды, посолить и поставить вариться на 1 час.
2. Тем временем картофель очистить и нарезать небольшими брусочками. Лук нарезать маленькими кубиками. Если будете добавлять морковь, то ее  натереть на крупной терке. Зелень измельчить.
3. Через час отправляем к мясу картофель и лук, морковь (по желанию). Теперь можно досолить блюдо, поперчить, добавить сушеный чеснок. Хорошо перемешать.
4. Через 20-25 минут, когда картошка будет готова,  добавляем лавровый лист, а затем и рубленную зелень.
Приятного аппетита!