The good cook / Хорошая кухня / Серия книг / Свинина

Издательство: ТЕРРА
Автор: BY THE EDITORS OF TIME-LIFE BOOKS / THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM 1979 - 1982
Серия: Хорошая кухня
Количество страниц в каждой книге: 168
Формат: документ PDF, DJVU
Перевод с английского языка: А. Чекмарёва
УДК: 64 ББК 36.992 С24
ISBN: 5-300-00834-6
Качество: 300 DPI


Описание: В книге рассказывается, как приготовить различные блюда из свинины. Более 200 рецептов, помещённых в книге, представляют 34 национальные кухни. Многочисленные иллюстрации помогут справиться со сложным делом приготовления изысканных блюд.
Содержание книги:
1. Жарение на сковороде
2. Жарение на открытом огне и в духовом шкафу
3. Отваривание
4. Тушение
5. Комбинированные способы приготовления блюд

Серия книг «Хорошая кухня» состоит из 21 великолепно изданных красочных книг, каждая из которых содержит, помимо антологии рецептов всевозможных блюд, интересный рассказ об особенностях тех или иных продуктов и существующих в мировой кулинарии способах их приготовления.

Рекомендуем установить программу skymonk для скачивания с letitbit без просмотра рекламы по прямой ссылки с возможностью скачивать неограниченое количество файлов одновременно:

скачать книгу: