Суп со свининой

Вкусный и сытный супчик из свининки получится необычайно вкусным и ароматным. А как окажется на вашем столе - сразу же исчезнет - в желудках ваших родных!

Ингредиенты
500 г свинины
2 луковицы
3-4 средних моркови
1 помидор
2-3 ст.ложки лечо
подсолнечное масло
5-6 средних картофелины
1 зубчик чеснока
лавровый лист
черный перец горошек

Способ приготовления:
Ставим на огонь кастрюлю с водой, примерно 3 литра, ждем пока закипит, затем бросаем туда овощную приправу, лавровый лист, пару горошек черного перца, целую луковицу и зубчик чеснока.
А тем временем режем свининку на кусочки, примерно 1 * 1 см и обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета.
Пока жарится свинина, режем лук, не очень мелко!
Режем морковь на полукольца.
Режем помидор на небольшие кусочки.
Так же режем картофель, тоже на не очень мелкие кусочки.
Когда свинина станет золотистого цвета, добавляем к ней лук, затем морковь, помидор и пару ст.ложек лечо. Тушим все это минуток 5-7.
Добавляем в бульон перетушене мясо с овощами и сразу же добавляем картофель.
Варим наш суп еще минут сорок, чтобы картофель чуть разварилась, добавляем соль по вкусу, перчим черным перцем, и добавляем на кончике ножа жгучий перец чили.
Когда суп готов, снимаем его с огня, закрываем крышкой и даем настояться около часа, а лучше что бы он постоял ночь!