Сырные корзиночки с легким салатиком к дню святого валентина

Это рецепт, как сделать интересные корзины, которые, к тому же, и съедобные, и в которые можно положить любой салат + наш вариант легкого салата.

Ингредиенты

Творог (для корзин)
Соль
Укроп
Мясо - 10 г
Огурец - 1 шт
Редис - 3 шт
Перец душистый (специи; по вкусу)

Способ приготовления:

Сыр подсолить и добавить перчик душистый (или укроп), размешать и поставить в микроволновку на максимум на 30 сек. (В зависимости от Вашей микроволновки время нужно подбирать индивидуально - просто приспособиться, сначала лучше поменьше времени давать, чтобы не сгорело.
По истечении этого времени достаем из микроволновки.
Сыворотка отделилась - слить ее.
Сыр превратился в своеобразный пластилин -
красивый и съедобный.
Вот таким нехитрым образом придаем форму
нашей "корзине".
Форму можно придать любую, в зависимости от количества сыра, для такого корзине понадобилось 3 ст.л. с горкой.
Работать нужно с теплой массой, а лучше, с горячей!
Когда сыр остыл в форме - готово!
Корзину можно придать любую форму, любого диаметра.
Любые погрешности можно подправить ножницами или, наоборот, вырезать дольки - и как угодно!
Можно делать или укропом и зеленью, или просто с перчиком.
Или болгарский перчик мелко нарезать - будут красные или желтые вкрапления, вообще, фантазируйте!
Для фруктового салата - заменить соль на сахар и все!
Можно с ванилькой и корицей, и т.п.
А вот наш вариант салатика:
огурчик + редис + отварное мясо мелко разобрать + посыпать сыром несладким + зелень.
Заправлять сметаной или растительным маслом, подсолить и поперчить (или майонезом).
Можно разложить по порциям и только перед подачей заправить -
капнуть в уголок немного сметанки ли заправить, а потом разложить.
Форму корзиночки держат настолько хорошо, что есть можно прямо руками!

Приятного аппетита!