Баунти

Сливки (20% жирности) - 200 грамм
кокосовая стружка - 200 грамм
сливочное масло - 50 гр
сахар - 80 гр
молочный шоколад 300 грамм

- На маленьком огне растопить масло сахар и сливки, недоводячы до кипения
- Высыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать массу, если слишком много жидкости, то можно еще минутку подержать на огне
- Поставить в холодильник на 1 час
- Когда масса застынет-формировать шарики в виде конфет, выложить их на устлан пергаментной бумагой форму и поставить в морозилку на два часа
- Затем растопить шоколад на водяной бане и, держа палочкой конфеты, мокаты их в растопленный шоколад и снова выложить на пергамент
- Желательно не все конфеты сразу извлекать из морозилки, потому что те, что ждут своей очереди, начинают топиться ....

Хочу сказать, что конфеты очень вкусные, даже вкуснее фирменное баунти !!!!!