1 кг форели посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить на 2-3 часа.
0,5 кг картофеля почистить и порезать мелкой соломкой.
2 средних луковицы очистить, порезать перьями и перемешать с картофелем. Все посолить и выложить на смазанный жиром противень.
На картофель выложить рыбу.
Замесить тесто: 1 яйцо, 3 ст. л. сметаны, соль по вкусу и муку. Тесто должно быть немного мягше, чем на вареники. Раскатать и накрыть рыбу сплошным пластом. Выпекать при темп. 200 градусов-1 час! АППЕТИТА!
Запеканка очень вкусная и сытная! Можно использовать любую другую рыбу ...
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.