Несколько картофелин среднего размера
луковица
1-2 зубчика чеснока
Перец, соль, лавровый лист
Масло и сливочное масло
Картофель почистить, нарезать четвертинками или крупными кусками.
Измельчить лук, чеснок
В кастрюлю для тушения (или обычную) налить масло. чтобы полностью покрыло дно, выложить половину картофеля. Сверху положить слой лука с чесноком, добавить несколько горошин черного перца и лавровый лист. Посолить и залить водой, чтобы почти покрыла лук. Выложить вторую часть картофеля, еще немного посолить и разложить сверху несколько пластинок сливочного масла. Поставить на огонь. Когда закипит, убавить и тушить на маленьком огне до готовности картофеля. Крышку не открывать и не перемешивать.
Картофель получается очень ароматная и "наваристая", можно обойтись и без мяса.
Мои комментарии: мне очень понравилось! И всем кто ел, тоже. Очень хорошо пахнет пока готовится. Можете попробовать и себе такой вариант приготовления картофеля.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.