1 литр молока
100 грамм масла
2 стакана сахара
1 чайная ложка крахмала
5 желтков
фрукты для украшения
Молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести до кипения. Пока молоки закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки и растереть до однородной массы. Добавить немного молока и размешать. Смесь должна напоминать консистенцию сметаны. В закипевшее молоко постепенно вливать смесь, постоянно помешивать. Когда смесь снова закипит, снять с огня, поставить в холодную воду и продолжать мешать, пока смесь станет теплой. Разлить по формочкам и поставить застывать. Когда застынет украсить фруктами по своему вкусу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.