Отбить мясо как на отбивные. Взять начинку на ваш вкус, я брала яблоко, морковь, сыр и лук (лучше сладкую), все порезать соломкой. Кусочки мяса посолить, поперчить и намазать майонезом, выложить сверху начинку, завернуть рулетиком и надеть на шпажку. Хорошо разогреть сковороду, выложить мясо и жарить до золотистого цвета время от времени переворачивая. За 5 минут до конца залить вермутом ТРИНО бянко (можно взять красный сладкое вино), я принимала 50гр, уменьшить огонь, накрыть крышкой и потушить.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.