Едим дома Куриные голени с шампиньонов с Юлией Высоцкой

Состав:
4 куриные голени,
500г шампиньонов,
2 головки лука,
2 моркови,
цветная капуста или брокколи,
200 г зеленого горошка,
лук порей,
подсолнечное масло,
соль.

Приготовление:
Лук крупно порезать, литочкы вымыть. В котелок налить масло, разогреть, бросить икры и лук. Жарить на медленном огне 10 минут. Грибы очистить и разрезать на половинки. Морковь почистить и порезать кубиками. Капусту порвать кусками. В котелок добавить смесь всех овощей. Залить кипяченой водой и тушить еще 20 минут на медленном огне.