ингредиенты
1 филе индюка (около 600 г)
1 большой апельсин
50 г твердого сыра
50 г замороженного шпината
2 ст.л. молотых сухарей
соль, перец, орегано, приправа карри
Приготовление
Филе индейки разрежьте вдоль и разложите слоем на доске. Отбейте филе, но старайтесь не наделать в нем дырок. Теперь приправить индюка - посолите, поперчите, посыпьте орегано, - и оставьте замариновать на 20 мин.
Апельсинчик почистите и порежьте на небольшие куски. Сыр порежьте полосками. Шпинат про тушить 5 минут на разогретой и смазанной маслом сковороде. Теперь начинаем формировать рулет. Отбитое филе посыпать тертыми сухарями, на которые выложите слой апельсинов. На апельсины положите слой сыра, а на сыр - шпинат. Сформируйте рулет, так чтобы начинка оказалась внутри. Сверху посыпьте карри. Следующим шагом заверните рулет в фольгу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте в течение часа, откройте фольгу и выпекайте в развернутом виде еще 15-20 минут. Дайте немножко остыть, нарежьте и подавайте к столу.
_______________________________
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.