едим дома Спагетти с сосисками в томатном соусе

Это блюдо относится скорее к простым и непритязательных, доступных всем и каждому. Но, тем не менее, она заслуживает внимания в связи со своими приятными вкусовыми качествами и простотой приготовления.



Ингредиенты

300 г спагетти
300 г сосисок
1,5-2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. муки
соль, перец
специи по вкусу

Приготовление

Для начала поставьте вариться спагетти. Для этого положите их в кастрюлю с подсоленным кипятком. Теперь почистите сосиски от пленки. Сосиски для этого блюда лучше брать такие, которые легко чистятся и хороши. Порежьте сосиски на кружочки толщиной около 1-1,5 см и положите их в небольшую кастрюлю, добавьте 1,5 стакана кипятка.

Пусть сосиски немного покипят на слабом огне, а Вы тем временем растворите муку в половине стакана холодной воды до исчезновения комочков и добавьте туда томатную пасту. Образованную смесь влейте в сосисок, посолите, если надо, поперчите, приправить специями, которые Вам нравятся. Дождитесь пока соус загустеет, слегка закипит и выключать. При желании, в соус можно добавить предварительно отваренные или обжаренные мелко порезанные овощи, такие как болгарский перец, помидоры, морковь, лук и тому подобное.
Готовые спагетти выложите на тарелку, сверху положите сосиски в соусе иможно накрывать на стол. Приятного аппетита!






____________