Готовим дома Картофель, запеченный со специями с Юлией Высоцкой

Ингредиенты
700 г картофеля одинакового размера
5-6 ст.л. масла
смесь итальянских трав
черный перец, соль

Приготовление

Картофель очистите, нарежьте одинаковыми по размеру крупными ломтиками и слегка обсушите на полотенцем. Теперь в глубокой посуде перемастить картофель маслом, чтобы каждый кусок был в масле, добавьте итальянские травы, перец и соль. Хорошо перемешайте.

Переложите подготовленную картошку в форму для выпекания. Это может быть сковородка или бритванках, но с противопригарным покрытием. Поставьте картофель в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 40-50 минут до готовности. Где-то внутри процесса выпекания картофель можно перемешать, чтобы корочка была более равномерно распределена по картофелю. Особенно это касается духовок с подогревом исключительно снизу. Готова картошка имеет хрустящую корочку, а внутри мягкая.



________________________________________