Алыча - 4 кг,
помидоры красные - 2 кг,
чеснок - 500-700 г,
укроп - 300 г.
Для заливки:
на 1 литр воды 50 г соли и 60 г сахара.
Способов консервации алычи есть много, хочу поделиться с вами рецептом под названием «Консервированная алыча с помидорами и чесноком»
Подготовить алычу, мелкие томаты, чеснок пряности. Уложить в банки веточки укропа, лавровый лист, томаты, алычу, пересыпая ряды мелко нарезанным чесноком. Приготовить заливку и горячей залить наполненные банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут. Можно не стерилизовать: впервые залить банки на 3-5 минут, вылить заливку в кастрюлю, снова вскипятить и залить банки доверху, герметически закупорить пропаренными крышками, перевернуть вверх дном, укрыть теплым одеялом на 4-5 часов.
_____________________________________________________
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.