Овсяное печенье от Юлии Высоцкой

3 стакана овсяной муки
1 ст пшеничной муки
2 / 3 стакана сахара
2 яйца
75 г сливочного масла
1,5 ст.л. меда
1,5 ст.л. сметаны
1,5 ч.л. порошка для выпечки
изюм, шоколадные крошки

Яйца взбить с сахаром. Масло с медом растопить, добавить сметану, яичную смесь, все тщательно размешать в сыпать оба вида муки, просеянные с порошком для выпечки. Замесить тесто, добавить шоколадные крошки и изюм, еще раз замесить и сформировать караваи толщиной около 2см. Выпекать при 1800 около 20 мин.