1 свекла
1 морковка
2 картофелины
1 соленый огурец
100 г фасоли
1 луковица
100 г квашеной капусты
соль, перец, растительное масло
Свекла, морковь и картофель помыть и отварить в мундире. Фасоль замочить на ночь в холодной воде и отварить до готовности. Все отваренные овощи, лук и огурец порезать кубиками, добавить процеженный фасоль и квашеную капусту. Салат посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
Вместо отварной свежей фасоли можете использовать банка консервированной фасоли.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.