Даже не знаю к какому классу блюд отнести это… Можно назвать и яблочными оладьями, а можно, памятуя, что есть морковные, свекольные, капустные котлеты назвать это котлетами. Выбирайте сами, что вам более по душе.
Ингредиенты:
Свежие яблоки
Яйцо
Мука. Столовая ложка с верхом.
Сахар. В зависимости от сладости яблок. Тут – столовая ложка с верхом.
Соль – на кончике ножа.
Растительное и сливочное масло для жарки.
Далее все просто.Очищаем яблоки от кожуры и семечек.Трем яблоки на крупной терке.
После того, как яблоки натерли – желательно немного рукой отжать их от излишков сока.
В подходящей емкости смешиваем натертые яблоки, муку, сахар, соль и яйцо.
Как следует перемешиваем.
Разогреваем в сковородке растительное и сливочное масла.
Аккуратно столовой ложкой выкладываем оладьи на сковородку.
На небольшом огне обжариваем с двух сторон до готовности.
Подавать можно, посыпав сахарной пудрой, или добавив мороженого.
Если используется в качестве гарнира – то добавок и посыпок не нужно.
Для любителей корицы – очень хорошо добавить оную в натертые яблоки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.