Пицца по-итальянски от Юлии Высоцкой

Мука 400
Сахар 0,5 ч.л.
Сухие дрожжи 0,5 пакетика
Томаты 500
Сыр 400 (можно взять ассорти – моцарелла, гауда, пармезан)
Варенный окорок 100
Свежие овощи 200 (перец, цукини)
Грибы 100гр
Томатная паста 1 ст.л.
Оливковое масло 3 ст.л.
Сушеный орегано 1 ч.л.
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Способ приготовления: В миску всыпьте муку, добавьте 0,5 ч.л. соли, дрожжи, 250 мл воды и замесите тесто. Поставьте его в теплое место на 20 минут, чтобы подошло. Помидоры разомните с томатной пастой, сахаром и солью. Сыр натрите на терке. Окорок, овощи и грибы нарежьте. Готовое тесто вымесите, раскатайте и выложите в смазанный противень. Смажьте тесто томатным пюре, распределите 2/3 сыра, овощи, мясо, грибы и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте при 200°С 20 минут.