Едим дома Баклажаны запеченные на гриле рецепт от Юлии Высоцкой

2 баклажана
2 помидора
150 г твердого сыра
соль, перец, масло

Баклажаны разрезать вдоль. не прорезая до конца, разложить веером и посолить. Оставить баклажаны на 15мин, после чего промыть, обсушить салфеткой и поперчить. Помидоры и перец порезать пластинками и вложить в разрезы, смазать баклажаны маслом и каждый завернуть в фольгу. Запекать на гриле в течение 15-17хв, затем открыть (разрезать верх фольги и запекать еще 5 мин.)