Баклажаны 600г, помидоры 450г, масло растительное 60г,сыр тертый 100г,бульон 300г, чеснок 6-7 зубчиков, соль, перец молотый, зелень.
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать кружочками, помидоры - дольками. Чтобы баклажаны не горчили, перед жареньем их надо посыпать солью и выдержать 30 минут,а затем слегка отжать от сока. Подготовленные продукты обжарить на масле, добавить сыр, растертый чеснок, соль, перец и запекать 10-15 минут. Перед подачей охладить и посыпать зеленью. (на 6 порций)
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.