воскресенье, 26 июня 2011 г.

коктейль-1 (алкогольные напитки) рецепты от Юлии Высоцкой

классическая сангрия

1 л красного сухого вина
0,5 л тоника
50 мл бренди
3 апельсина
2 лимона
2 - 3 ст.л. сахара

Смешать вино, тоник и бренди, добавить крупно порезанные фрукты (апельсин предварительно почистить) и сахар. Размешать и оставить на несколько часов. Подавать, добавив много льда.

цитрусовый пунш

2 бутылки шампанского
1 банка консервированных фруктов-ассорти
2 апельсина
1 лимон

Апельсины очистить и порезать на кусочки, отжать лимонный сок. В стеклянную чашу для пунша изложить консервированное ассорти из фруктов вместе с сиропом и кусочками апельсинов, полить все лимонным соком и залить охлажденным шампанским. Перемешать и сразу подавать к столу.

Белая сангрия

1 л белого сухого вина
0,5 л минеральной воды без газа
1 лимон
1 апельсин
1 персик
2 - 3 ст.л. сахара
молотая корица и молотый мускатный орех на кончике ножа

Фрукты крупно порезать, добавить сахар, корицу и мускатный орех и залить вином и водой. Настаивать несколько часов, подавать со льдом.

Грог с медом

На 4 порции: 400 мл мыцного черного чая
200 мл рома
4 ст.л. меда
1 лимон

Готовый горячий чай перелить в сосуд и поставить на маленький огонь, влить ром, мед и лимонный сок, прогреть (не доводя до кипения), разлить в стаканы и положить по кусочку лимона.

Коктейль Банановая колада

30 мл рома Баккарди голд
30 мл ликера Пина колада
125 мл ананасового сока
30 мл сливок
2 - 3 кубика льда

В блендере взбить ром, ликер, сок и сливки, добавив лед. Перелить в высокий бокал, украсить ломтиком лимона.

Коктейль Голубые Гавайи

30 мл рома Баккарди голд
20 мл ликера Блю Кюрасао
60 мл лимонного сока
40 мл ананасового сока
2 - 3 кубика льда

В блендере взбить ром, ликер, соки и лед. Перелить коктейль в высокий бокал, украсить ломтиками лимона и коктейльными вишенками.

коктейль Бриз

2 ст.л. клюквы (клюквы)
100 мл сока клюквы
75 мл грейпфрутового сока
100 мл водки
1,5 ст.л. сахара
шматочкм лайма и коктейльные вишенки для украшения

Клюкву перетереть с сахаром и выложить на дно стаканов. Соки смешать с водкой, залить клюкву, добавить кубики льда и украсить кусочками лайма и коктейльными вишенками.

коктейль Дайкири

30 мл рома Баккарди голд
20 мл ликера Куантро
25 мл лимонного сока
2 - 3 кубика льда

В шейкере смешать лед, ром, ликер и сок. Процедить в бокал для мартини, украсить ломтиком лимона.

коктейль Джакарта

50 мл водки
100 мл сока красной апельсина
20 мл ликера Гренадины

В высокий бокал влить водку, сок и гренадин. Украсить коктейльной вишенкой.

коктейль Возбуждение

200 мл полусухого шампанского
100 мл коньяка
1 ст.л. лимонного сока
лед

Все компоненты смешать и разлить в бокалы, добавив по 2 кубика льда.





Комментариев нет:

Отправить комментарий

Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.