рецепт пицца с мясом от Юлии Высоцкой

Ингредиенты на 6-8 порций:

Тесто для пиццы:
2 стакана пшеничной муки
1 стакан кефира
2 яйца
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки соли.

Начинка для пиццы:
мясо или рыба
2 луковицы средних размеров
2 помидора
2 сладких болгарских перца
2 стакана тертого твердого сыра
3 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки сметаны
специи
соль по вкусу



Приготовление:

В кефир добавить яйца, соль, соду, сахар, всыпать просеянную муку, замесить тесто, вылить в смазанную растительным маслом форму. Сверху уложить мясную или рыбную начинку (или колбасу, или отварную курицу, или рыбные консервы в масле и т. д.), затем нарезанный кольцами репчатый лук, помидоры и болгарский перец. Посолить, поперчить по вкусу. Засыпать тертым сыром и залить смесью майонеза со сметаной. Выпекать в духовке на среднем огне 25 30 минут.