Ингредиенты
· 4 помидора (500 г)
· 2 болгарских перца (350 г)
· 1 огурец (400 г)
· 1 луковица
· 200 г брынзы (или сыра Фета)
· 150 г маслин (без косточек)
для соуса:
· 5 ст.л. подсолнечного масла
· 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец
Рецепт приготовления
Помидоры порезать крупными кусочками.Огурец разрезать вдоль, а затем порезать тонкими ломтиками.Перец почистить от семян, затем порезать соломкой.7-10 маслин оставить для украшения, остальные порезать кружочками.Лук порезать полукольцами. Брынзу порезать кубиками.Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить.В салатницу положить нарезанные помидоры, огурцы, перец, маслины, лук, заправить соусом и все хорошо перемешать.Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины. Украсить зеленью по вкусу.
______________________
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.