Окрошка

Вот и наступили теплые и ласковые дни, и каждому из нас хочется съесть что-то очень полезное и прохладное. Именно поэтому сегодня я расскажу вам рецепт приготовления полезной и вкусной окрошки.



Ингредиенты
Яйца 20 шт.
Картошка 2 кг
Колбаса варенная 1,5 кг
Огурцы 1кг
Майонез 1кг
Вода 4л
Лук зеленый 2пучка
Соль

Сварить картошку и яйца.
Порезать все на маленькие кубики (воду,соль и майонез не обязательно).
Все перемешать, добавить воду и соль.








Окрошка с помидорами



Нам необходимо: 3-4 огурца, 5 помидоров, 1 пучок зеленого лука, 1 большой пучок разнообразной зелени, 3 сваренных вкрутую яйца, 3 зубчика чеснока, 2 литра кефира, 750 мл холодной кипяченой воды, соль, перец.

Начинаем готовить:
Огурцы и яйца порежьте соломкой, помидоры - дольками, зелень и лук мелко порубите. Все смешайте. В кефир влейте воду и добавьте выжатый чеснок. Залейте смесь овощей с яйцами полученной жидкостью, посолите, поперчите, перемешайте и охладите.
































_________________________________________________