Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- Сливки (Не меньше 20ти %) — 1 л.;
- Сок лимона — 3 ст. л.
Процесс приготовления:
1. Все элементарно просто. Так же как делаем творог.Из 400 мл выход сыра - примерно 125-150 гр.
2. Сливки нагреваем примерно до температуры 80 градусов, добавляем сок лимона или разведенную водой лимонную кислоту и греем на медленном огне минут 10.
3. Затем откидываем сливки на льняную тряпочку (если берете марлю сверните в 5-6 слоев) и оставляем на ночь отцеживаться. Утром он готов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.