Едим дома Булочки "Осиное гнездо" от Юлии Высоцкой

тесто:
300 гр муки
20 декабря дрожжей
4 желтка
100 гр сахара
1 / 2 ст молока
100 гр маргарина
ванилька
1ст ложка масла

начинка:
100 гр секущихся орехов
100 гр изюма
100 гр сахара

Просеянную муку порубить с маргарином. Добавить дрожжи разведенные в теплом молоке, желтки растертые с сахаром и ванилином. Замесить рыхлое тесто и поставить чтобы подошло. Затем раскатать корж, как на вареники, смазать растопленным маслом, посыпать смесью измельченных орехов, сахара и изюма. Свернуть в рулет, порезать кусочками длиной 8-10 см и выложить на смазанный жиром противень (порезанной частью к письму). Дать подойти. Печь в горячей духовке (200) в течение 15-20 мин. Испеченные булочки можно посыпать сахарной пудрой.
Очень рыхлые и вкусные булочки. Только я добавляла примерно 400 гр муки. Вместо орехов дала рубленая арахис.